Cuisine et haute couture aux Saisons de la Gastronomie Franco-Russe

La rencontre de la haute couture et de la cuisine gastronomique : c'est le thème retenu cette année pour les Saisons de la Gastronomie Franco-Russe, qui se tiendront du 27 au 31 août sur la Côte d’Azur. Pour Natalia Marzoeva, fondatrice de l'événement, la haute couture et la cuisine gastronomique ont de nombreux points communs. A l’instar d’un modèle de haute couture, chaque plat se veut unique. C’est pourquoi a été lancé un projet original : allier des chefs célèbres et des couturiers afin de réunir leurs créations.

L’ouverture de la soirée de Gala, qui se tiendra à Cannes dans les salons du Palm Beach, sera  marquée par le défilé de grandes maisons de couture. Max Cahoul (parmi ses clients, Kylie Minogue, Beyoncé…) et Legends Couture Monaco by Bilal Barrage ont ainsi apporté leur concours. Faisant suite au défilé, les chefs étoilés seront invités à créer des plats uniques, reflet de la collection. Elena Podkaminskaya, Nikita Tarasov et Dmitry Naguiev, les participants de la série TV russe “Cuisine”, aideront à la réalisation de ce challenge. Au cours de la soirée de gala, une collection de photos “Wearable Food” de l’artiste sud-coréen Yeonju Sung (Studio Akka, Italie, Milan) sera présentée, dans laquelle l’artiste allie la mode et la gastronomie en créant des œuvres complètement inattendues.

Pendant 5 jours, dans plusieurs établissements de Nice, Cannes, Mougins et Monaco les virtuoses russes et français de la grande cuisine feront découvrir leur talent  au public. Ils seront accueillis par La Réserve de Nice, les restaurants de l'Hôtel Barrière Majestic et de JW Marriott à Cannes, Moulin de Mougins, Mas Candille et la Marée Restaurants & Catering a Monaco. Participent à ces saison, les chefs :

  • Ivan Berezutski (PMI Bar, Saint-Pétersbourg),
  • Anatoly Kazakov (Hills, Moscou),
  • Slava Kazakov (Oblaka, Moscou),
  • Sébastien Mahuet (La Reserve de Nice),
  • Erwal Louaisil (Moulin de Mougins),
  • Serge Gouloumes (Le Mas Candille),
  • Guram Baghdiashvili (No Solo Agua, Géorgie-Portugal),
  • Sebastian Klinholff (JW Marriott, Cannes),
  • Mickael Durieux et Bertrand Schmitt (Hôtel Barrière Majestic, Cannes),
  • Andrey Jdanov (The Sad)

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