Le Salon Agecotel qui s’est déroulé cette semaine à Nice a été l’occasion pour Régis Marcon, de lancer « Les étapes françaises l’hôtellerie et de la restauration ». L’occasion de rencontrer ce chef 3 étoiles pour évoquer la mission que lui ont confié les Ministres du Tourisme et de l’Emploi, pour relancer la formation en alternance dans la restauration.
Un Chef 3 étoiles part en croisade pour l’apprentissage
Régis Marcon est venu au salon Agecotel qui s’est déroulé cette semaine à Nice pour lancer « Les étapes françaises de l’hôtellerie et de la restauration », véritable Tour de France qu’il va entreprendre dans 17 villes pour faire la promotion de la formation en alternance. Pour Régis Marcon, c’est le moment pour la profession d’aller de l’avant, afin d’attirer les jeunes qui actuellement ont tendance a déserté la restauration.
Agecotel 2010: l’interview de Régis Marcon
Une nouvelle formule pour la 3ème édition de BaTICeco, les 28 et 29 janvier à l'AGORA Einstein : deux journées à la carte pour une approche pragmatique des nouvelles solutions favorisant amélioration et rénovation énergétique des bâtiments.
