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Rencontre avec Sébastien Sanjou, le Chef du Relais des Moines. Un jeune Chef qui, séduit par cette bâtisse historique située dans le Var sur les hauteurs des Arcs sur Argens, s’est rapidement mis à son compte pour proposer à sa clientèle une cuisine de saison faisant une large place aux produits locaux. Une cuisine déjà remarquée par les grands Chefs de la Région et qui ne devrait pas tardée à être distinguée par les guides gastronomiques.
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Syndicats patronaux et syndicats de salariés ont signé une pétition pour dire non à une Urssaf PACA mais oui à la création d'une Urssaf Côte d'Azur rassemblant les Alpes-Maritimes et le Var. Une solution qui, selon les signataires, apporterait une réponse en terme de taille critique et de cohérence.
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