Parmi les nombreuses animations qui auront lieu ce week end à Nice dans le cadre des MIN en Fête, l’une des plus attendues est celle proposée par l’Association les Toques brûlées. L’occasion de rencontrer David Faure pour parler tout d’abord de l’intérêt pour les Chefs de la Côte de pouvoir bénéficier d’un MIN à proximité. Un Marché d’Intérêt National sur lequel ils peuvent trouver un grand nombre de produits frais de qualité qui constitueront la base de la recette que ses chefs azuréens créeront spécialement pour l’occasion.

Leur animation ne s’arrêtera pas à la simple dégustation de Lou MIN Bagnat, puisque ces toques brûlées improviseront des recettes en direct en faisant participer les spectateurs. Le tout en musique avec ce coté spectaculaire qui est un peu la marque de fabrique de cette association devenue désormais incontournable dans la région.