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Industrie : devenue ATI-CA, l'ex-APPIM dévoile son nouveau logo

Ne l'appelez plus APPIM (Association des Partenaires pour la Promotion de l’Industrie Méditerranéenne), mais ATI-CA, l'Alliance des Techs et des Industries Côte d'Azur. On pourrait croire que ce nouveau nom d'une association née en 1996 est une réponse à la crise sanitaire et économique qui plombe aujourd'hui la Côte d'Azur comme par ailleurs la France et une bonne partie du monde. Mais non. Ce grand changement avait été amorcé déjà l'an dernier avec une volonté d'élargissement de l'association qu'avait fondée Jean-Pierre Savarino, actuel président de la CCI NCA, vers une alliance entre toutes les industries (métallurgie, BTP, Tech, chimie, parfumerie…).

Gastronomie : un mini-guide de la "cuisine à emporter" par Jacques Gantié

Restos fermés, mais fourneaux toujours vivants. Avec le confinement, pour garder leurs cuisines au moins un peu actives, les chefs n'ont guère eu d'autres options que la vente à emporter. Aussi cette nouvelle pratique, qu'avaient déjà initié les plateformes du type Uber eat, s'est développée ces deux derniers mois sur la Côte. Simple phénomène de confinement ou tendance pour le monde d'après ? A voir. (Photo J.G. : les petits plats à emporter de chez Racines à Nice).