Bistrots de Pays Cheiron - Mercantour : linterview de Bastien Giraud

Si durant ce mois daoût vous décidez de faire une escapade dans larrière pays, nhésitez pas à faire étape dans lun des 6 bistrots de pays des Alpes Maritimes. Des établissements situés dans des communes rurales de moins de 2 000 habitants et qui ont décidé de sinscrire dans une démarche nationale. Loccasion de rencontrer Bastien Giraud, animateur au sein de la Fédération Nationale des Bistrots de Pays pour parler de lorigine de cette initiative, ainsi que des critères à remplir pour adhérer au réseau. Un réseau dont lobjectif est de soutenir ces bistrots qui sont souvent les derniers lieux de convivialité des petits villages. Ils mettent également en valeur les produits frais du terroir, notamment en proposant à leurs clients une Assiette Bistrot de Pays Cheiron Mercantour, élaborée avec la complicité dun grand Chef, Thierry Thiercelin.
Le réseau Bistrots de Pays Cheiron Mercantour : - Lauberge de Calendal à Aiglun - Le Relais du Mercantour à Beuil - Le Bistro de Sophie à Coursegoules - LAuberge de Châteauneuf à Châteauneuf dEntraunes - LAuberge du Moulin à Roubion - Le Café des Panissiers à La Tour sur Tinée |