Christophe Dié, le 3ème mousquetaire de la gastronomie mouginoise

Mougins sera ce week end la capitale de la gastronomie, avec la 3ème édition des étoiles de Mougins. Un Festival dont le succès doit beaucoup à l’implication des chefs étoilés mouginois, Alain Llorca et Serge Gouloumès. Deux chefs qui ne devraient pas tarder à être rejoints parmi les distingués du Michelin, par un 3ème mousquetaire, Christophe Dié.

Il faut dire qu’avant de devenir le Chef du restaurant Le Jardin de l’Hôtel de Mougins, Christophe Dié a déjà tutoyé les étoiles aux côtés de Joël Robuchon, pour l’ouverture de l’Astor à Paris, et de Marc Meneau à l’Espérance à Vézelay. Un parcours qui l’a profondément marqué, même si depuis son arrivée sur la Côte d’Azur, sa cuisine a forcément évoluée.