Chronique Gastronomie - Hostellerie Les Gorges de Pennafort à Callas

Philippe Da Silva est un cuisinier généreux qui a installé son hôtel de charme dans un site grandiose aux pieds des Gorges de Pennafort dans l’arrière pays varois. Il y pratique une cuisine parfois pantagruélique mariant les belles saveurs ensoleillées et inspiration du terroir. Si au terme des repas inoubliables qu’il concocte à sa clientèle fidèle il est parfois difficile de reprendre la route, n’hésitez pas réserver l’une des chambres pour prolonger encore le plaisir et profiter un peu plus longtemps de ce cadre merveilleux.

Hostellerie Les Gorges de Pennafort – Route Départementale 25 – Callas –Tel : 04 94 76 66 51