Chronique Gastronomie - Restaurant Les Pêcheurs au Cap d’Antibes

Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France, Philippe Jégo fait, depuis 2011, du restaurant Les Pêcheurs du Cap d’Antibes Beach Hôtel l’un des hauts lieux de la gastronomie azuréenne. Dans ce bel écrin face à la mer, il propose une cuisine moderne et riche en saveurs dans laquelle il défend l’amour des produits du terroir. Un amour que l’on retrouve notamment dans son superbe Menu Surprise de la Mer. Un menu totalement à son image, qui évolue au grès de son inspiration et du marché du jour, et grâce auquel il démontre toute l’étendue de son talent.  

Restaurant Les Pêcheurs – Cap d’Antibes Beach Hôtel – 10 Bd Maréchal Juin – Cap d’Antibes. Tél. 04 92 93 13 30.