Grasse : le nouveau "goût" de la réglementation européenne sur les arômes

Après cinq années de procédure, le nouveau Règlement proposé par la Commission européenne pour les arômes alimentaires et ingrédients à propriétés aromatisantes va être adopté fin 2008. Il aura un impact direct sur l’activité des entreprises fabriquant des arômes alimentaires, mais aussi sur l’industrie alimentaire qui devra s’adapter à de nouvelles exigences dans les deux prochaines années à venir. Face à ces enjeux, le SNIAA (Syndicat National des Industries Aromatiques Alimentaires), organise en partenariat avec la Communauté d’Agglomération Pôle Azur Provence, une journée de conférences et tables rondes mardi 25 novembre au Palais des Congrès de Grasse sur le thème : "Arômes et Ingrédients aromatiques: Le nouveau goût de la réglementation européenne".

Cette journée d'information est destinée à d’offrir aux professionnels les "clés" pour la lecture du nouveau texte. La matinée sera consacrée aux aspects généraux, aux définitions des produits aromatiques, à la procédure d’autorisation ainsi qu’à l’étiquetage, y compris l’utilisation du terme "naturel" appliqué aux arômes. L’après-midi sera dédié à la gestion de la sécurité des consommateurs vis-à-vis des substances indésirables présentes naturellement et à la communication de données par les professionnels. Des experts ayant participés aux travaux préliminaires à l’adoption du texte seront présents, ainsi que des intervenants de la Commission européenne, de l’Industrie aromatique, de l’Industrie alimentaire, des services de contrôle officiel et experts scientifiques

Contact

Entrée gratuite, mais inscription obligatoire sur le site Web du SNIAA (Sniaa.org) où l'on trouvera également le programme complet de la journée