La saison de la truffe est ouverte avec l’emblématique Marché de la Truffe de Grasse qui se tiendra, juste après les fêtes de fin d’année, le samedi 4 janvier de 9h30 à 17h30 à la Bastide Saint-Antoine de Jacques Chibois. Voici le programme
- 9h30 : Ouverture au public et ouverture du marché. Vente de truffes et de produits agricoles locaux.
- 10h30 :1ère démonstration des chiens truffiers. Les propriétaires sont invités à tester leur chien à la truffe
- 11h00 : début de la dégustation de mets truffés sur la place du marché.
- 11h30 : 2ème démonstration des chiens truffiers.
- 12h00 : 3ème démonstration des chiens truffiers.
- 12h15 : Apéritif d’honneur.
- 15h00 : 4ème démonstration de chiens truffiers.
- 17h00 : Tirage au sort du grand concours organisé pendant la journée. À gagner : un panier garni composé de tous les produits présents sur le marché avec 250 g de Truffe tuber melanosporum.
- 17h30 : Fin du marché