
- Une fête de la truffe tous les ans depuis 2004. La prochaine aura lieu le 8 janvier 2012.
- Un repas truffé annuel est offert aux écoliers rourétans depuis 2010, à la cantine. Il aura lieu le vendredi 16 décembre 2011…
- Et puis, nouveauté cette année, l’ouverture officielle de la saison des truffes dans les Alpes-Maritimes lors de ce marché inaugural.
A partir de 9 heures et tout au long de ce dimanche 18 décembre, tous les produits du terroir seront à portée de panier : truffes, bien sûr, mais aussi huiles, produits gastronomiques, safran, bar à vins… avec dégustations, animations (ateliers, musique traditionnelle...), intronisations, bénédictions, pesées et ventes caritatives de truffes.