Pour la 6ème année, le MIN de Nice ouvrira ses portes aux niçois les 16 et 17 mai. L’occasion de mettre en lumière les 4 Marchés d’Intérêt National (Fleurs, Produits maraîchers, Viandes et La Marée) présents sur le site de Saint Augustin. Une mise en valeur festive avec de nombreuses animations dont celle de l’association des Chefs de la Côte « Les Toques brûlées » qui ont créé pour l’occasion une recette « Lou MIN Bagnat » que le public pourra déguster. Pour José Calza, le Président de la SOMINICE qui gère les MIN niçois, le succès des MIN en Fête, qui ont attiré l’an dernier 64 000 visiteurs, est aussi un moyen d’inciter les consommateurs à faire pression sur les détaillants afin qu’ils s’approvisionnent au MIN.
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