Sur le créneau des ingrédients aromatiques pour les industries de la parfumerie et des arômes alimentaires, la société familiale créée en 1854 a réalisé en 2003 un chiffre d'affaires de 11 millions d'euros avec 70 salariés. Elle continue aujourd'hui à se développer…et à embaucher.
La société grassoise Payan Bertrand a célébré récemment son 150ème anniversaire dans un domaine privé du Cap d'Antibes. Les dirigeants actuels, Éric et Vincent Proal, étaient pour l'occasion entourés de tous leurs collaborateurs accompagnés de leurs conjointes et conjoints tandis que des industriels du parfum (Jean Mane, PDG de V.Mane, Marie Jeanne Sansoldi, propriétaire de Charabot, Han-Paul Bodifee, président de prodarom, syndicat national des fabricants de produits aromatiques, etc) et des représentants politiques (Jean Pierre Leleux, maire de Grasse, président de la communauté d'agglomération Pole Azur Provence) prenaient part à la fête orchestrée par Michèle Aveline de Riviera Incentive.
Société familiale créée en 1854, Payan Bertrand fabrique une large gamme d'ingrédients aromatiques pour les industries de la parfumerie et des arômes alimentaires. L'entreprise (11 M€ de chiffre d'affaires en 2004 pour 70 salariés) continue à se développer. Elle a ainsi ouvert un deuxième site de production sur 1000 m² au Plan de Grasse en décembre 2003. Cet investissement lui a permis de réinstaller dans des conditions optimales son unité de fabrication de compositions parfumées.
Comme pour la plupart des sociétés grassoises de parfumerie, l'activité de Payan Bertrand est très orientée sur l'étranger. Plus de 80% de sa production sont exportés vers une soixantaine de pays en Europe, Asie, Etats Unis, Amérique du Sud, Maghreb et Moyen Orient. Avec des effectifs en hausse de 8% par an en moyenne depuis 1999, l'entreprise a toutefois montré son attachement à la ville de Grasse et à la région. Il est vrai qu'elle y a trouvé l'ensemble des compétences nécessaires à l'exercice de son activité (main d'oeuvre, matières premières, technologies, laboratoires d'analyses, emballages, plate forme aéroportuaire, etc.).