Salon Saveurs et Terroirs à Mandelieu : l’interview de Stéphane Raimbault

10ème édition, à partir d’aujourd’hui et jusqu’à lundi au Centre Expo Congrès de Mandelieu, du salon Saveurs & Terroirs en Méditerranée, devenu en 10 ans un rendez-vous incontournable des gourmets de la région qui viennent découvrir mille saveurs à quelques semaines des fêtes de fin d’année. L’occasion de rencontrer Stéphane Raimbault qui s’est impliqué dans l’organisation du salon dès son origine et qui orchestre de mains de maître les démonstrations de Chefs et les concours qui s’y déroulent.

Le Chef doublement étoilé de l’Oasis à La Napoule dont les visiteurs du salon pourront goûter à la cuisine de son Bistrot ouvert depuis l’an dernier, évoque également la cuisine qu’il sert actuellement dans son établissement à partir des produits qu’il va chercher tous les jours au Marché Forville à Cannes.