Le télétravail fossoyeur de la restauration ? C'est particulièrement ressenti à Sophia Antipolis par les restaurateurs qui, depuis le début du déconfinement, n'ont toujours pas retrouvé un niveau d'activité acceptable alors que les salariés de de la technopole sont toujours pour une large part en télétravail et ne devraient reprendre un rythme plus soutenu de "présentiel" qu'à la rentrée de septembre.
En juin, les restaurants sophipolitains, après les eaux très basses du confinement, ne devraient pas dépasser 30% du chiffre d'affaires qu'ils font normalement en cette période et beaucoup ne savent pas s'ils pourront tenir.