On ne pourra pas tester tout de suite, mais en ces temps de reconfinement et de fermeture des restaurants, on retiendra cette distinction qui vient d'être attribuée à Bruno Tenailleau. Le chef du restaurant Le Magellan, au pied du Château de Théoule-sur-mer, a été récompensé par l’Académie Nationale de Cuisine pour son engagement envers les spécialités locales. Après avoir obtenu le titre de "Maître restaurateur" en début d’année, le chef a ainsi reçu le panonceau de recommandation "Qualité Tradition Régionale"
Avec près de 30 ans d’expérience dans la restauration, Bruno Tenailleau, sacré premier prix international de dessert en 2007, a notamment travaillé pour deux établissements classés 5 étoiles : le M de Mégève en tant que chef pâtissier et l’Hôtel de Paris à Saint Tropez en tant que chef exécutif. Depuis février 2019, il officie en cuisine au Magellan où il a participé, à son arrivée, à la montée en gamme de la carte à travers une cuisine légère et épurée avec différents mariages de saveurs.
