TVA à 5,5% dans la restauration : c'est voté

C'est fait. Voté. L'Assemblée nationale a adopté hier soir une baisse de TVA à 5,5% dans la restauration sur place à partir du 1er juillet (contre 19,6% actuellement). Le coût pour les finances publiques a été estimé à 2,35 milliards d'euros par Hervé Novelli, secrétaire d'Etat au Tourisme. La mesure avait été promise par Jacques Chirac alors président de la République, mais s'était trouvée bloquée par Bruxelles. Une directive européenne de la fin mai 2009 avait débloqué la situation.

En contrepartie de cette baisse du taux de TVA applicable juste avant le plein de la saison d'été (elle ne touchera pas cependant les boissons alcoolisées) les représentants de la restauration se sont engagés à baisser leurs prix (cette baisse devrait atteindre 11,8% dans la restauration traditionnelle) et à embaucher (promesse de 40.000 emplois supplémentaires sur deux ans).