Restaurant Épices et Caramel: l’interview de Bernard Guillot

Le Restaurant Épices et Caramel de l’Amangani Resort Hôtel à Cannes propose en cette fin de semaine deux menus tout chocolat. L’occasion de rencontrer son chef de cuisine, Bernard Guillot formé au contact de grands chefs comme les Frères Troisgros ou Freddy Girardet, avant de parcourir le monde, avec le longues escales en Asie, au Canada ou au Portugal. Il nous parle de ce parcours qui lui a donné le goût des épices et l’occasion de devenir un disciple d’Olivier Roellinger.

Sa mission sur l’autorité parentale: l’interview de Jean Léonetti

Le Premier ministre François Fillon vient de charger Jean Léonetti d’une mission sur l’autorité parentale et le droit des tiers. L’occasion de rencontrer le Député Maire d’Antibes pour parler de la manière dont il entend mener à bien cette mission. Une mission qui sera guidée par une seule chose : l’intérêt de l’enfant dont le développement harmonieux doit pouvoir s’appuyer sur tout ceux qui l’entourent.