Le Clos Saint Basile à Mougins: l’interview de Benoît Dargère

La présentation de l’édition 2009 du Festival international de la gastronomie « Les étoiles de Mougins » s’est déroulée au Clos Saint Basile. L’occasion de rencontrer Benoît Dargère qui a repris en main les destinées de ce restaurant considéré par beaucoup comme l’une des révélations de l’année sur la Côte d’Azur. Le Chef du Clos Saint Basile nous parle d’abord de son parcours marqué par un passage chez Alain Passard qui lui a transmis sa philosophie de la mise en valeur du produit.

Nice : un face à face magistral entre Matisse et Rodin

Jusqu'au 27 septembre, le Musée Matisse à Nice présente l’exposition « Matisse – Rodin, un parcours sans fin ». Un face à face magistral entre Rodin qui domine la sculpture par sa monumentalité et Matisse qui règne sur dessin par le graphisme et la couleur, mais qui porte un grand intérêt à la sculpture car elle lui permettait d’acquérir cette précision du trait nécessaire pour aller vers la simplification des formes qu’il recherchait.