Jacques Chibois et la passion de la truffe

Produit d’exception, la truffe sera en bonne place ce soir dans les menus de réveillon préparés à la maison ou dans les cuisines des grands restaurants de la Côte d’Azur, comme celui de Jacques Chibois à Grasse. Jacques Chibois qui lui voue une véritable passion, au point d’organiser dans sa Bastide Saint Antoine, un Marché de la truffe dont la 14ème édition aura lieu le 9 janvier.