Médiateur du Crédit : le premier bilan de René Ricol

René Ricol, le médiateur national du crédit, était présent hier à Nice. L’occasion pour lui de dresser un premier bilan de la mission que lui a confié le Président de la République. Un bilan plutôt positif puisque ses services ont traité près de 9 000 dossiers, avec dans 2/3 des cas une issue positive à la médiation, ce qui a permis de préserver 70 000 emplois.

Restaurant Épices et Caramel: l’interview de Bernard Guillot

Le Restaurant Épices et Caramel de l’Amangani Resort Hôtel à Cannes propose en cette fin de semaine deux menus tout chocolat. L’occasion de rencontrer son chef de cuisine, Bernard Guillot formé au contact de grands chefs comme les Frères Troisgros ou Freddy Girardet, avant de parcourir le monde, avec le longues escales en Asie, au Canada ou au Portugal. Il nous parle de ce parcours qui lui a donné le goût des épices et l’occasion de devenir un disciple d’Olivier Roellinger.