Regroupement des services pédiatriques à Nice : l’interview de Bernard Lecat

C’est aujourd’hui qu’a eu lieu le transfert du site de l’Archet vers celui de Lenval, des patients et des équipes médicales concernés par le regroupement des services pédiatriques du CHU et de la Fondation Lenval. L’occasion de rencontrer Bernard Lecat pour parler de ce regroupement entre des activités d’une structure publique hospitalo-universitaire et celles d’un établissement privé sans but lucratif, ce qui nécessitait de surmonter de nombreux obstacles et de dissiper quelques inquiétudes somme toutes légitimes.

Le Relais des Moines aux Arcs : l'’interview de Sébastien Sanjou

Si la commune des Arc sur Argens a particulièrement souffert des dramatiques inondations du 15 juin dernier, le restaurant le Relais des Moines, situé à l’extérieur du village a été relativement épargné. Nous avions rencontré son Chef, Sébastien Sanjou, une semaine avant cette catastrophe. Ce fils de restaurateurs pyrénéens nous parle de son parcours entamé auprès de grands Chefs de la Côte, mais qui a très vite bifurqué suite à un véritable coup de cœur pour cette bâtisse chargée d’histoire qui a incité Sébastien Sanjou à se mettre rapidement à son compte.