Gastronomie : un mini-guide de la "cuisine à emporter" par Jacques Gantié

Restos fermés, mais fourneaux toujours vivants. Avec le confinement, pour garder leurs cuisines au moins un peu actives, les chefs n'ont guère eu d'autres options que la vente à emporter. Aussi cette nouvelle pratique, qu'avaient déjà initié les plateformes du type Uber eat, s'est développée ces deux derniers mois sur la Côte. Simple phénomène de confinement ou tendance pour le monde d'après ? A voir. (Photo J.G. : les petits plats à emporter de chez Racines à Nice).

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Antibes : un nouveau maillon pour la piste cyclable "La Littorale"

Nice, pour son déconfinement, a joué les mobilités douces et s'est lancé à fond dans le vélo avec un maillage cyclable de son centre-ville. Du côté de la CASA (Communauté d'Agglomération Sophia Antipolis), avec l'aide du Département, un petit coup d'accélérateur a été donné également sur la mobilité douce, comme en témoigne l'inauguration jeudi matin d'une double voie cyclable sécurisée sur plus de 4 km, entre le Fort Carré et Marina Baie des Anges. (Voir sur Youtube la vidéo test du bien nommé GuyBol).