Un nouveau Chef étoilé au Cap d’Antibes : l’interview de Nicolas Sale

Dans un site enchanteur à l’orée du Cap d’Antibes, un nouvel hôtel d’exception de 27 chambres et suites vient d’ouvrir ses portes. Un complexe bâti sur l’emplacement de la mythique « Maison des Pêcheurs » et qui abrite toujours un restaurant étoilé où un jeune Chef talentueux vient de prendre la succession de Francis Chauveau. L’occasion de rencontrer Nicolas Sale qui arrive avec une nouvelle équipe pour relever un challenge. Ce Chef créatif évoque son parcours marqué par une formation dans les restaurants 3 étoiles d’Alain Sanderens, Pierre Gagnaire ou de Philippe Legendre au George V.

Généralisation du rSa : l’interview d’Eric Ciotti

Le Président du Conseil Général, qui sera chargé de sa mise en œuvre dans les Alpes-Maritimes à compter du 1er juin, est allé présenter le nouveau dispositif du revenu de Solidarité active, sur le terrain à Nice lors d’une session d’accueil systématique, porte d’entrée des nouveaux bénéficiaires du RMI. L’occasion de rencontrer Eric Ciotti pour qui la généralisation du rSa constitue un événement très important car le nouveau dispositif est véritablement centré sur le retour à l’activité des personnes en difficulté.