Gastronomie : le "Gantié" nouveau arrive

Pour la Côte d'Azur de la gastronomie et de l'hôtellerie, c'est l'un des temps forts de l'année : le lancement du millésime du Guide Gantié. Ce guide, qui de la Provence Côte d'Azur s'est étendu à la Ligurie & Piémont, puis aux Tables du Sud à Paris, en est à sa 17ème édition. Pour son auteur, Jacques Gantié, ce sont dix-sept années de découvertes, d'illustration des cuisines du Sud et de défense de l'identité régionale.