Arts-culinaires.com lance l'annuaire des cours de cuisine et chefs à domicile

Laurent Bazet et Véronique Braun, pionniers du mouvement start-up sophipolitain, viennent d'élargir la famille de sites web consacrés à la cuisine. Voilà plus de deux ans, ils avaient créé une série de sites dédiés à la cuisine et à la gastronomie (Arts-Culinaires.com, Recettes-de-Cuisine.com et son équivalent en langue espagnole Menudas-Recetas.com). Début mai, ils y ont ajouté un Annuaire des Cours de Cuisine et Chefs à domicile, le premier du genre. Le concept ? La cuisine attire un public passionné, qui lit les livres de cuisine publiés par les grands chefs, achète ses équipements et ustensiles de cuisine dans les boutiques pour professionnels et qui, de plus en plus, s'offre à l'occasion un cours de cuisine ou les services d'un chef à domicile.

L'annuaire répond à cette nouvelle demande. Accessible à partir du site www.arts-culinaires.com, il offre une sélection d'une centaine d'adresses principalement en France, mais aussi en Belgique et au Québec, adresses couvrant un large éventail de prestations. On y retrouvera un classement à travers des rubriques "Grand chefs" pour l'immersion dans la cuisine des grands étoilés, "pratique" avec des ateliers pour la cuisine au quotidien, "typique" pour apprendre à faire des sushis, cuisiner provençal, composer des menus équilibrés. Et enfin "technique" pour acquérir les réflexes et techniques particulières comme le travail du chocolat ou du foie gras par exemple.