Cannes : deux nominations au Martinez
L'hôtel Martinez de Cannes a annoncé, avant le "coup de feu" du Festival du film, deux nouvelles nominations à des postes de direction : David Collas, nouveau directeur de la restauration et Gitte Harder-Pecqueux, promue au poste de directrice commerciale et marketing.David Collas, âgé de 33 ans, cumule de nombreuses expériences dans l'hôtellerie et la restauration de luxe. En 1993, il débute comme apprenti cuisinier à la Tour d'Argent (3 étoiles) puis rejoint l'Hôtel Gloucester à Londres en qualité d'Assistant Manager. Entre 1998 et 1999, il occupe les postes de Chef Steward au Plaza Athenée et d'assistant directeur de la restauration à la réouverture du George V. Pendant 3 ans, David Collas rejoint le prestigieux Hotel Jerome à Aspen (Colorado) en tant que directeur de la restauration. En 2004, il retourne en France à l'Hôtel Lancaster avant de rejoindre l'équipe du Martinez.Diplômée de l'Ecole des Hautes Etudes Commerciales d'Aarhus au Danemark, Gitte Harder-Pecqueux a occupé successivement, entre 1996 et 1999, les fonctions d'attachée commerciale à l'Hôtel Plaza et responsable commerciale au Park Hotel, établissement niçois 4 étoiles. Par la suite elle rejoindra la Société des Bains de Mer à Monaco comme assistante de direction puis comme responsable ventes clientèle Individuelle, avant de gagner le Martinez en août 2003, en qualité de directrice des ventes.
