Cannes : Gastronoma, le nouveau salon gastronomique de la Côte
Jean-Pierre Largillet2 min de lecture
Mougins à ses Etoiles. Cannes aura Gastronoma. La première édition de ce nouveau salon gastronomique aura lieu du 30 octobre au 2 novembre, de 10 à 20 heures non-stop, au Palm Beach de Cannes, face aux îles de Lérins. Elle est placée sous le parrainage des chefs Sébastien Broda (Le Park 45 du Grand Hôtel), David Faure (L'Aphrodite à Nice et président des Toques brûlées), Christian Morisset (Le Figuier de Saint-Esprit à Antibes), Bruno Oger (La Villa Archange au Cannet), Jacques Rolancy (Le Rolancy's à Nice) et du maître-sommelier Jean-Pierre Rous, (président de l'association Slow Food Riviera Monaco). On les retrouve tous les six sur la photo ci-dessus en tenue de "parrains" devant l'entrée du célèbre casino de la point Croisette.
Durant quatre jours, producteurs, fabricants et distributeurs de produits fins, rares, originaux, du terroir, exotiques, ethniques, certifiés bio, commerce équitable ou développement durable, présenteront une sélection de leurs meilleures découvertes, tandis qu'un solide programme d'animation a été monté avec master-classes en compagnie de chefs régionaux, ateliers-découvertes, démonstrations, cours de cuisine, initiations à l’oenologie, conférences sur "l’art du bien manger", animations thématiques, dégustations culinaires, présentation d’équipements, matériels et accessoires innovants. Entrée libre, parking gratuit et une ambition : accueillir plus de 30.000 visiteurs sur les quatre jours.
Cette première édition se propose ainsi de réunir dans un même lieu, les meilleurs produits sélectionnés de la gastronomie française, des ateliers “découverte” et des conférences sur “l’art du bien manger”, ainsi que des matériels et accessoires pour devenir un vrai chef ! On y trouvera ce qui ressort des arts de la table, des cadeaux et objets de décoration. Parallèlement sont organisées des animations et conférences autour de la gastronomie : voir le programme.
Un prix sera remis à l’occasion du salon et de nombreux lots seront offerts par tirage au sort le dernier jour de la manifestation. Un espace Bar-Restauration, "Le Bistrot Gastronoma", proposera une pause gourmande. Une soirée de gala, avec un menu gastronomique préparé à 10 mains par les parrains du salon, chefs réputés, viendra en point d'orgue de cette première édition le dimanche à 20h30 dans la salle de l'Amirauté du Palm Beach.