Cannes : l'échec de "Planet Hollywood"
Exit Planet Hollywood. Il ferme ses portes et sera remplacé en fin d'année par un restaurant de type "Buddha Bar" à Paris, formule qui a fait un tabac cet été au Port Canto. Les tractations qui avaient été menées pendant un moment avec le groupe Hard Rock Cafe, ont échoué et c'est un plagiste cannois (Eric Joinville, plage du Galion sur la Croisette) qui reprend le restaurant autour d'un nouveau concept (les 36 salariés actuels, encadrement compris devraient rester dans la nouvelle structure).Lancée il y a cinq ans en plein Festival de Cannes, à grand renfort de vedettes américaines, la version cannoise du groupe de restauration américain n'a jamais réussi véritablement à s'imposer. Elle bénéficiait pourtant d'un emplacement de choix, à proximité du palais des festivals et devant le Vieux Port de Cannes. Début septembre, "Planet Hollywood Cannes" faisait d'ailleurs peine à voir : alors que tous les restaurants aux alentours étaient bondés, certains avec même de longues files d'attente, ses tables à lui restaient désespérément vides. La fermeture semblait inéluctable. Ce ne sera pas la seule en France pour le groupe qui ne conservera que les unités rentables, celle des Champs Elysées et celle de Disney Village à Marne-la-Vallée.
