Les professionnels du tourisme ont lancé le recrutement des saisonniers à travers des opérations spécifiques. Le Martinez ouvre le ban, suivi du Noga-Hilton, puis du Majestic et du Gray d'Albion, tandis qu'un Forum des Métiers et de la Restauration est prévu le 17 mars.
Comme chaque année, les professionnels du tourisme s'apprêtent à recruter des centaines de saisonniers à l'approche de l'été. A Cannes, pour cela, la tendance à organiser des journées de recrutement spécifiques, établissement par établissement, se confirme à nouveau. C'est par ailleurs l'hôtel Martinez qui ouvrira le premier la campagne aujourd'hui, entre 9 heures et 18 heures. Tous les candidats seront accueillis dans les salons du palace pour une première sélection et une orientation vers les différents métiers proposés : cuisinier, commis, femme de chambre, chef de rang, hôtesse, plagiste, barman etc. Les candidats sélectionnés rencontreront ensuite les chefs de service concernés pour un entretien d'embauche. L'an dernier pas moins de cinq cents candidats se sont rendus à cette journée recrutement.
Une journée similaire sera également organisée, le 21 mars prochain, par le Noga Hilton, pour des entretiens directs avec le bureau du personnel et les chefs de services. Une cinquantaine de postes (personnel d'accueil, de chambre, de bar, de restaurant ou de cuisine, ect) seront à pourvoir. Quant au groupe Barrière, pour le Majestic et le Gray d'Albion, il devrait aussi organiser ce type de journée, mais aucune date n'a encore été communiquée.
A noter également que la ville de Cannes organise, pour la troisième année consécutive, le Forum des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, le 17 mars prochain, à la Faculté des métiers de La Bocca. Au cours de cette journée, à laquelle participeront entre cinquante et soixante patrons de restaurant, de plage ou d'hôtel, dont le Carlton, les visiteurs pourront postuler aux offres d'emplois, découvrir les différents métiers de l'hôtellerie et de la restauration et participer à des ateliers animés par des professionnels.