Cannes : Sylvain Ercoli, directeur général du Martinez

Sylvain Ercoli prendra la direction générale du Martinez de Cannes, à partir du 15 octobre prochain. Il remplacera à ce poste Jean-Louis Bottigliero, 37 ans, qui appelé à prendre la direction de la chaîne Relais et Châteaux. Agé de 43 ans, Sylvain Ercoli a déjà derrière lui un joli parcours. Il a eu la responsabilité du Ritz et du Georges V à Paris, avant de partir dans l'Océan Indien, sur l'île Maurice, piloter les plus beaux fleurons de l'hôtellerie mauricienne, le Touessrok et le Saint Gérant de la chaîne Sun International. Cet autodidacte, passé par la Cornell University (New York), était depuis 1999 aux commandes des hôtels Byblos de Saint-Tropez et de Courchevel. C'est là qu'il a été choisi pour le Martinez par Franz Taittinger, président du groupe et Patrice de Margerie, patron de la chaîne Concorde.

Sylvain Ercoli ne devrait pourtant pas prendre racine dans le palace cannois (300 millions de chiffres d'affaires, 400 chambres et 400 salariés). Le nouveau DG du Martinez est en effet déjà pressenti pour prendre la direction d'un autre palace azuréen en construction : celui que le groupe Concorde doit ouvrir en juin 2003 à Nice, au palais de la Méditerranée.