Double casquette managériale dans l'hôtellerie de luxe, à Nice et à Cannes, pour Lionel Servant. Directeur général depuis 2006 du Radisson blu hotel Nice, il occupe également depuis le début 2013, les fonctions de directeur général du Radisson blu 1835 hôtel & thalasso de Cannes.
Agé de 45 ans, Lionel Servant avait rejoint le groupe Carlson Rezidor en 2005 en tant que manager du Radisson Blu Hotel Nice. Il avait par la suite été promu directeur général de l’établissement puis avait été nommé parallèlement directeur District France Sud du Carlson Rezidor Hotel Group. Deux fonctions qu'il continue à occuper et auxquelles s'ajoute désormais la direction générale du 4 étoiles cannois.