Le dernier e-mail gourmand de Gérard et Michelle Bernar dévoile le palmarès azuréen du Michelin 2006 qui sort le 1er mars (lire l'e-mail gourm@nd hebdo). En avant-première, il révèle ainsi les lauréats 2006 du célèbre guide rouge : dans les Alpes-Maritimes, une étoile à Francis Chauveau aux “Pêcheurs” à Antibes Juan-les-Pins, à Jouni Tormanen à “L’Atelier du goût” et à Keisuke Matsushima “Kei’s passion” à Nice (ces derniers avaient d'ailleurs été placés l'an dernier dans "l'anti-chambre" de la première étoile). Une étoile également serait attribuée à Didier Aniès à “La Coupole” et à Christophe Cussac “Joël Robuchon Monte- Carlo” à Monaco.
Côté Var, une étoile serait donnée à René et Jean- François Bérard à “L’Hostellerie Bérard” à La Cadière d’Azur et à Benoît Witz à “L’Hostellerie de l’Abbaye de La Celle” à La Celle. Le verdict officiel est quant à lui prévu pour être dévoilé le 22 février, même s'il a été déjà passablement écorné (voir notamment Libération du 3 février ""Le rouge est grillé"
Indiscrétion : les lauréats azuréens 2006 du guide Michelin
Jean-Pierre Largillet1 min de lecture