L’Auberge de la Madone au Festin dou Pouort

Depuis, 3 ans le Village des Chefs est l’attraction vedette de Lou Festin dou Pouort qui aura lieu samedi sur le Port de Nice. Ce Village regroupe une dizaine de grands noms de la gastronomie niçoise qui viennent faire découvrir au grand public quelques unes des facettes de leur talent. Des chefs implantés à proximité du port comme Michel Devillers ou Jouni Tormanen, mais d’autres un peu plus éloignés comme Thomas Millo qui officie dans à Peillon, à l’Auberge de la Madone.

Sa présence sur le port lui donne l’occasion de se rapprocher d’une partie de sa clientèle, même si elle n’hésite plus aujourd’hui à s’aventurer dans l’arrière pays niçois. Pour l’appâter, il proposera un millefeuille pour le moins original.