L'Hôtel de Mougins muscle son équipe

L’Hôtel de Mougins (4 étoiles) et plus particulièrement son restaurant "Le Jardin" avec Christophe Dié aux fourneaux, achève la structuration de l'équipe avant le plein de la saison avec l’arrivée de deux collaborateurs.

• Sébastien Palet est désormais le Directeur de la restauration. C'est un ancien assistant du Directeur de Salle à “La Palme d’Or” à Cannes (2 étoiles au Guide Michelin)
• Renaud Chauvin s’installe en tant que Chef-pâtissier. Il a travaillé auparavant au “Majestic Barrière” à Cannes et au “Moulin de Mougins” (2 étoiles au Guide Michelin).

Le nouveau directeur de l'hôtel, lui, sera présenté le 2 juin prochain à l'occasion d'un cocktail où sera dévoilée également la nouvelle décoration de la salle de restaurant et de l'accueil.