Les 15 candidats encore en lice dans Masterchef, l’émission culinaire de TF1, s'affronteront à Monaco demain jeudi dans les cuisines de l’hôtel Fairmont Monte-Carlo. Pour ce quatrième épisode, diffusé sur les écrans à partir de 20h50, ils seront accueillis par Philippe Joannès, le chef exécutif du Fairmont, Meilleur Ouvrier de France. Ils auront notamment à créer une entrée et un plat du chef maître des lieux et seront départagés par un jury de Chefs Bocuse d’Or.
Philippe Joannès, lui, sera à l'honneur dans l'après-midi à Nice. Christian Estrosi, président de la Métropole Nice Côte d'Azur, lui remettra les insignes de Chevalier dans l'Ordre National du Mérite à 15 heures, villa Masséna. Une distinction qui souligne un parcours professionnel exemplaire, jalonné de célèbres établissements tels que le Trianon Palace (Versailles), Le Royal (Deauville), Le Camélia (Bougival).
Sacré Meilleur ouvrier de France en 2000, Philippe Joannès a collaboré dix-sept ans avec la Maison Lenôtre. Au sein de cette prestigieuse maison, il a fait montre d'une grande palette de talents, tant en matière de création culinaire qu’en tant que gestionnaire. Il a aussi su développer l’image de la cette maison sur la Riviera avec notamment l’ouverture de sites de réceptions et d’événements à Mougins et à Beaulieu-sur-Mer et la boutique Lenôtre à Nice. Depuis le début de l’année, c'est à un nouveau défi qu'il s'est attelé : il est devenu le chef exécutif du très renommé Hôtel Fairmont Monte-Carlo et c'est à ce titre qu'il sera le chef vedette de la soirée Masterchef de jeudi.