Mougins : "Paul" va ouvrir une boulangerie "drive in"

C’est un nouveau concept que va tester au printemps le groupe Holder, créateur des boulangeries Paul, à partir d'une nouvelle enseigne qu'il va ouvrir dès la mi-novembre à Mougins : il s'agit d'un "drive in" permettant au client d'acheter son pain sans sortir de sa voiture. Cette boulangerie d'un nouveau type sera située sur l'avenue du Maréchal Juin, à deux pas du carrefour de la Blanchisserie, sur un axe très passant dans l'ancien garage automobile des Campelières.

Pour Paul, il s’agira de sa quatrième boulangerie dans le département (deux à Cannes et une à Cap 3000 sans compter le point de vente au Terminal 1 de l'aéroport Nice Côte d'azur). La chaîne compte bien d'ailleurs ne pas en rester là : elle prévoit de monter en puissance dans le département. Patrick Gilarski, l'investisseur cannois qui ouvre ce drive-in des Campelières, a été chargé de créer et d'exploiter quinze nouvelles boulangeries en France dans les cinq ans dont huit dans les seules Alpes-Maritimes.