La CLCV ne veut pas de l'indexation des prix alimentaires sur les prix agricoles. Face à l’augmentation des cours des matières premières, la FNSEA propose d’indexer les prix alimentaires sur les prix agricoles. Cette suggestion semble susciter l’intérêt des pouvoirs publics craint l'association nationale de consommateurs et usagers, pour qui cette indexation revient à faire passer les consommateurs à la caisse et à reporter sur les ménages tout le poids de la flambée des prix agricoles.
"Les professionnels ont beau jeu de souligner que l’indexation fonctionnera aussi lorsque les prix agricoles baisseront. Mais quand baisseront‐ils et de combien ? Pour l’heure, la majorité des analystes soulignent que la demande alimentaire va continuer à croître. De plus, les coûts de production agricole, notamment les engrais et les traitements chimiques, sont très liés aux prix des énergies fossiles qui augmentent eux aussi. Rien ne laisse donc présager un retournement prochain des prix agricoles et, dans un tel contexte, l’indexation que promeut la FNSEA porterait une atteinte supplémentaire et durable au pouvoir d’achat de consommateurs", souligne la CLCV.
Pour elle, l’augmentation des prix agricoles devrait en premier lieu inciter l’ensemble des acteurs de l’agroalimentaire à faire évoluer leurs techniques de production et leur stratégie afin de sortir de la dépendance à la pétrochimie et d'augmenter leur productivité. L'association rappelle aussi qu’au final, la part des matières premières dans les prix en rayon n’est pas prépondérante. Le lait ne représente que 25 % à 30% du prix du yaourt, le blé que 25 % du prix des pâtes et 5% du prix de la baguette. "C’est sur tous les autres coûts liés au marketing, à la transformation et à la logistique que les industriels et les distributeurs doivent agir pour amortir les hausses des matières premières", estime-t-elle.