C'est la fête traditionnelle de Valbonne, le village qui est au cœur même de la technopole de Sophia Antipolis. La Saint-Blaise sera fêtée les 25 et 26 janvier avec marché de producteurs pendant deux jours, démonstrations de cuisine, visite de la vigne communale, grand corso carnavalesque le samedi après-midi entrainé par les Gilles de Binche, procession, danses folkloriques,etc. L'occasion aussi de célébrer le vin et les produits du terroir !
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