Valbonne : affrontez les chefs azuréens…à vélo

Les chefs de cuisine sont parfois mis à toutes les sauces. Nouveau ainsi, la première édition de "Chefs au Guidon" le 21 octobre prochain, au départ du restaurant Daniel Desavie à Valbonne, met les toques blanches à la sauce vélo. Organisée par l’agence de communication l’ID2COM, il s'agit d'une concentration cycliste de 60 km qui a pour but de faire "souffler" les professionnels de la restauration après la saison.

Ce challenge est parrainé par Stephen Roche, cycliste irlandais professionnel de 1981 à 1993 qui compte 58 victoires à son actif et qui est le seul coureur avec Eddy Merckx (1974) à avoir réussi le triplé Tour de France, Tour d’Italie et championnat du monde la même année, en 1987. Une dizaine de chefs azuréens ont déjà confirmé leur présence : Philippe Artaud – Royal Mougins; Daniel Desavie – Restaurant Daniel Desavie; Stéphane Furlan – La LitoteYorick; Hardjani – Le Café de Paris; Alexandre Lamand – La Bastide Gourmande; Eric Maio – Auberge Eric Maio *; Christian Plumail – L’Univers*; Franck Puccetti – Chef Riviera Traiteur; Jacques Rolancy MOF – Bistrot des Viviers / Le Rolancy’s; Jacques Veran – Le Café de Paris.

Les inscriptions sont encore ouvertes. Elles sont également proposées aux cyclo-sportifs, passionnés de vélo qui souhaitent affronter les chefs de la Côte d’Azur et sont prêts à faire un parcours de 60 km (participation 20€, séance de massage "d’Elégance Spa Académie Nice" suivie du déjeuner, tirage au sort avec les participants sous la présidence de Stephen Roche).