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Nice, ainsi que douze juridictions françaises, expérimente depuis le 12 mai la verbalisation des porteurs d'armes blanches non-déclarées par une amende forfaitaire de 500 euros. Cette initiative avait été soutenue par le sénateur des AM Philippe Tabarot et intégrée à la loi Lopmi du ministre de l'Intérieur Gérald Darmanin. Face à la recrudescence des agressions au couteau (130 par jour en France en moyenne) elle rend obligatoire un enregistrement en ligne des armes de catégorie D, faute de quoi les porteurs s’exposent à cette amende. Les mineurs, quant à eux, n'ont aucun droit de possession de telles armes.

Grasse soigne ses startups de la parfumerie. Ainsi Jérôme Viaud, maire, a remis la Médaille de la ville à la start-up Perfumist, à son équipe avec ses deux co-fondateurs, Frederick Besson et Romain Krafft, saluant ainsi la première application parfums indépendante au monde. La startup a pu grandir sur ce territoire grâce notamment à un hébergement au sein de la Pépinière d'entreprises InnovaGrasse et à travers Le Club des Entrepreneurs du Pays de Grasse qui lui a accordé un prêt du réseau Entreprendre. Des partenariats clés ont été également établis avec des institutions telles que le Musée International de la Parfumerie. Le soutien avait d’ailleurs été immédiat puisqu’en 2019, la startup avait reçu le prix des Pépites du Pays de Grasse.