Sophia : Continental met en vente le site de Siemens VDO Automotive

Pour Siemens VDO Automotive, racheté le 5 décembre par Continental, l'arbitrage du nouveau propriétaire n'a pas été favorable à la technopole. Le groupe allemand, plus connu dans le secteur du pneumatique que dans celui de l'électronique, a décidé de ne pas garder le site de Sophia Antipolis. Il avait été ouvert en 1999 par Mannesmann, puis tombé dès 2000 dans les mains de Siemens. Un site implanté aux Espaces de Sophia, fort de 93 salariés et spécialisé dans le logiciel embarqué pour l'automobile (en gros tout ce qui permet l'interface entre l'homme et les mobiles dans les voitures).

Sa première étoile pour Les Bacchanales : l’interview de Christophe Dufau

Le Guide Michelin vient d’attribuer une étoile à un petit bistrot de Tourrettes sur Loup, « Les Bacchanales ». L’occasion de rencontrer son Chef, Christophe Dufau, pour évoquer son parcours avant la création de ce bistrot gourmet de 24 couverts. Un parcours en grande partie effectué à l’étranger, avec toutefois une expérience marquante auprès de Bernard Loiseau. Il parle également de sa cuisine qui privilégie l’assemblage des saveurs et qui trouve son inspiration dans les produits qu’il trouve sur le marché. Il faut cependant se dépêcher de découvrir ce restaurant car Christophe Dufau devrait déménager cet été, pour s’agrandir à Vence.