28ème Marché de la Truffe : vers une meilleure saison que l'an dernier
Y aura-t-il de la truffe (de Provence) à Noël ? Sans doute. Lors de la présentation à la Bastide Saint-Antoine à Grasse des Marchés de la Truffe de Grasse et du Rouret, Michel Santinelli, le président régional du syndicat des trufficultueurs, s'est montré optimiste. La saison 2023-2024 (de décembre à février en Provence) devrait être meilleure que l'an dernier. En dépit de la sécheresse, les pluies du début de l'automne permettront d'obtenir une production normale. Quant à son prix (elle se négociait autour de 1.200 € le kg l'an dernier), il est encore difficile de le préciser. Mais avec une récolte normale, il ne devrait pas subir d'importantes variations à la hausse. (Photo WTM : de gauche à droite, Henri Baviera, Jacques Chibois, Jean-Philippe Greco et Michel Santinelli, respectivement président départemental et président régional du syndicat des trufficulteurs).
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C’est un problème auquel la Côte d’Azur est de plus en plus confrontée et sur lequel Thales Alenia Space travaille au Luxembourg. Le groupe, dont le siège social est à Cannes, dirige ainsi depuis le début 2023 une initiative visant à valider un concept de jumeau numérique de prédiction d’inondation. Placé dans le contexte de l’ambitieuse initiative Destination Earth (DestinE) de l’Union européenne, ce projet est financé par le Gouvernement du Luxembourg, par le biais d’un contrat de l’Agence spatiale européenne (ESA) au profit du Programme spatial national luxembourgeois LuxIMPULSE. (Photo DR).
27 octobre 2023