Jurançon : un moelleux qui a le vent en poupe
La première édition du salon Lux Wine sest déroulée du 27 au 29 avril au Grimaldi Forum de Monaco. Le salon a permis aux visiteurs de découvrir et déguster de grands vins venus dhorizons très variés. Des vins français également et notamment ceux dun petit vignoble qui à le vent en poupe : le Jurançon. Le jurançon où lon produit des blancs secs, mais surtout des moelleux, élaborés avec un cépage particulier : le petit manseng, et récoltés très tardivement, parfois jusquen janvier, ce qui donne naissance à de grands vins qui éclatent au niveau des arômes et laissent un souvenir inoubliable à ceux qui le goûte. Des vins issus dun terroir particulier, entre Pyrénées et Atlantique, que nous présente le propriétaire du Domaine Cauhapé, Henri Ramonteu
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